套装

狂欢及超值价 • SELLA & MOSCA • 源自1899年

搭配新加坡 🇸🇬 佳肴

沙爹 SATAY • SATE

沙爹被认为起源于印度尼西亚的爪哇,写成“Sate”。 在马来西亚和泰国南部(包括普吉岛)的马来人社区,他们“Sate”的拼写是相同的。
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炒福建虾面

这是新加坡原创菜式。我从未在马来西亚,厦门,泉州或惠安(我在福建省的祖籍区)见过福建虾面。
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海南鸡饭

来自海南岛的移民是这个菜式的创造者。虽然我们认识另一名海南人严崇文,他在1915年创造了鸡尾酒新加坡司令,但没有人知道海南鸡饭是何时首次出现在我们的岛国上
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侍酒师在家

Gerald Lu • Praelum

Praelum has between 300 and 350 labels. And – via Coravin – 50 wines by the glass. Ninety-five percent of those 50 labels are also available by the half-bottle as Lu is more than happy to needle out the equivalent of 375 ml.
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REMEBERING GERARD BASSET

Judging at Decanter World Wine Awards in London or Decanter Asia Wine Awards in Hong Kong, whenever I wanted a second opinion on a wine, my go-to choice was Gerard Basset OBE, MS, MW, MBA, OIV MSc.Gerard possessed the qualities that make for the ideal wine judge.
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www.chngpohtiong.com

谁,是我?

世上最好的葡萄酒是别人花钱买给你的葡萄酒

莊布忠

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