明亮的浅金色。 白花、白桃、柑橘和肉豆蔻。 奶油般的质地，新鲜度高。 维蒙蒂（Vermentino）也生长在法国南部，被称为“Rolle”。 可作为开胃酒搭配油炸食品和小食，同时可以搭配面（包括意大利面）、海鲜、火腿、猪肉和鸡肉。
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